Beste Tapa der Kanaren

In einem weiteren Wettbewerb wurde die beste Tapa gekürt. Gewonnen hat in diesem Fall Ayoze López, der Chefkoch der Restaurants Bulán und El Lagar de la Noria ist. Seine Gewinner-Tapa, Tollo Nikkei, kann am Wochenende im Restaurant Bulán in der Calle La Noría in Santa Cruz für 6,50 Euro probiert werden. Es ist eine thailändische Limettensuppe mit paniertem Haifisch.

SV-AR