Kochbuch mit inseleigenen Rezepten

Kochen so wie früher, mit den Zutaten von hier – diese Idee liegt dem Kochbuch zugrunde, das die Gemeinde Guia de Isora herausgegeben hat. Es beinhaltet Rezepte, die von Hausfrauen und lokalen Restaurants verfasst wurden. Sie sind traditionell und nachhaltig. Außerdem lernen die Leser viel Wissenswertes über die Fischarten, die vor der Küste gefangen werden.

SV-AR