Die Tasca „The Roots“ in El Rosario hat den vierten Tapa-Artischocken-Wettbewerb der Gemeinde gewonnen. Ihre Tapa, bestehend aus Artischocke in Safran-Tempura mit Angus-Gulasch, hat die Konsumenten am meisten begeistert. Die Tasca „The Roots“ ist in der Calle El Sol in La Esperanza zu finden.
SV-AR